En la red podemos pujar por los vinos más valorados del mundo

Con la aparición de eBay, la puja en la red se ha convertido en algo tan a nuestro alcance que pocos son los que no la han practicado alguna vez. No obstante, los amantes de lo exclusivo pueden sentirse abrumados ante tantas opciones, algo que resta el valor único de los bienes que ansían. Para todos ellos, una buena noticia: existen subastas a nivel mundial para coleccionistas, sibaritas y gente de las altas esferas en las que conseguir aquel artículo exclusivísimo que dejará a los demás y a nosotros mismos boquiabiertos.

Empezamos, por ejemplo, con un recurso para amantes del buen vino. Grandes cosechas de los años más fructíferos y de las mejores bodegas a un clic. Es lo que nos ofrece la californiana WineBid: vinos de diversos países del mundo, incluido el nuestro. Todas las botellas a subasta pasan estrictos controles de calidad y se almacenan en óptimas condiciones de temperatura y humedad. La empresa fue creada en 1996 y desde siempre se ha especializado en cosechas de gran calidad, distribución limitada y precio excluyente.

Si, por el contrario, vuestra pasión son el arte y las joyas, al más puro estilo distinción y nobleza, tenemos varias páginas a vuestra disposición. Y todas ellas españolas. Setdart es una de ellas. Antigüedades, mobiliario, joyas y una gran variedad de obras pictóricas de los siglos XIX y XX. El clásico concepto de subasta, el que siempre vemos en las películas, se corresponde con lo que ofrece esta web. Actualmente con sede en Arenys de Mar (Barcelona), ha aparecido en más de una ocasión en los medios por poseer y poner a subasta artículos tan exclusivos como una mesa de Gaudí.
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Tienda Manolo Blahnik en Nueva York

Glamurosos y embellecedores, diseño en estado puro para las amantes de la sofisticación. Los zapatos son un distintivo más de identidad, un complemento que debe estar acorde con nuestra vestimenta e incluso con nuestro carácter. Repasamos hoy algunos de los zapatos más caros del mundo, algunos piezas de museo y otros caprichos que marcan tendencia.

El mundo se ve de distinto sobre unos Manolos, o así opina Carrie Bradsaw, protagonista de Sexo en Nueva York. La musa del glamour del siglo XXI, cuyo armario ya lo querríamos muchas (sin ir más lejos, la misma Sarah Jessica Parker), ha puesto de moda al diseñador Manolo Blahnik. Y no sólo en la serie, también en la película. En ella el personaje de Mr. Big le pide a Carrie que se case con él regalándole el modelo Hangisi, unos zapatos en raso de seda azul eléctricos y con un tacón de aguja de nueve centímetros, todo ello rematado con un broche a base de cristales Swaroski. De hecho, los pudimos contemplar cuando, coincidiendo con el estreno del film, tuvo lugar en Madrid una exposición de los Manolos de la serie. De todo esto se intuye, pues, que no es un capricho barato: enfundarse unos Manolo Blahnik cuesta entre 400 y 3000 euros.

Tampoco sale muy a cuenta comprarse unos Jimmy Choo, cuyo precio oscila entre los 400 y los 1000 euros. Tamara Mellon, editora de la sección de accesorios de Vogue UK, los sacó al mercado el 2006 tras “no encontrar ningún zapato que respondiera a su estilismo”. No es mala idea, dan ganas de vaciar el armario sobre la cama y echarle imaginación, ya que puede que nuestro estilo tampoco tenga “respuesta” a modo de calzado. No, no somos Tamara Mello, pero sus propuestas están a nuestro alcance desde el pasado otoño. Jimmy Choo diseñó una campaña para H&M de la que puede que aún queden resquicios, y que permite acceder a la sensualidad de sus creaciones a un precio mucho más asequible.
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La Fira de Barcelona también acogió la anterior edición del 3GSM

Esta semana se está celebrando en Barcelona el World Mobile Congress, que ya lleva dos años dándose cita en la ciudad condal después de considerarse que la sede anterior, Cannes, le quedaba un poco pequeña. Y como siempre, las empresas fabricantes estan poniendo toda la carne en el asador para ser las primeras, ya sea en presentar novedades o mejoras, poniendo cada vez más el mundo al alcance de nuestras manos.

En ese sentido, las innovaciones más funcionales se entremezclan con las más exhibicionistas. Así pues, mientras algunas compañías como Sony Ericsson se centran en integrar lo más y mejor posible internet y las redes sociales en el móvil, en terminales enanísimos y modernísimos, otras idean teléfonos que pueden ser manejados con la mirada, todo gracias a unos auricurales de electrodos. Este peculiar terminal permite cambiar la canción que estás escuchando sólo mirando hacia arriba o hacia abajo, o subir y bajar el volumen mirando a uno u otro lado.

Más allá de estos avances, las compañías también se están centrando mucho en el tema de la imagen. Antes incluso del compienzo oficial del Congreso, se presento el Samsung Wave. Se trata de un smartphone táctil de ultimísima generación que incorpora tecnología «super AMOLED», es decir, un nuevo tipo de pantalla extrafina hecha sólo de dos capas en lugar de tres y que puede concentrar la luz en puntos determinados. Se consigue así una luminosidad y definición jamás alcanzadas.

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El champagne, una bebida de lujo

Si hablamos de delicatessen, de lujo y glamour, no podemos dejar de hacer referencia al champagne, la bebida más sofisticada y también la más consumida por los paladares exigentes.

Y es la realeza francesa quien lo pone de moda, allá por el siglo XVII, convirtiéndolo en la bebida preferida de las clases sociales altas.

En nuestros días, el champagne, no es sólo un privativo de las clases adineradas, ya que se pueden conseguir muy buenos ejemplares a precios accesibles.

Los champagne, son ideales como aperitivos o para beber en la sobremesa acompañando un delicioso postre.

Marida muy bien con carnes blancas, con pescados, mariscos y hasta caviar.

Pero lo nuestro es el lujo, y muchas son las marcas comerciales que se especializan en champagne de lujo, hoy conocerás a alguna de ellas.

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El caviar, un producto sofisticado y muy caro

Una de las mayores delicatessen, es el caviar. Y particularmente el caviar iraní, es considerado el mejor del mundo.

Y no sólo su apariencia ideal para decorar ciertos platos, es lo que lo hace tan distintivo, sino además su excelente calidad nutricional.

Cien gramos de este caviar, puede contener unas 2.600 calorías, y proteínas como la arginina, la histidina, lípidos tales como colesterina y lezitina.

Además contiene vitamina A, C, PP, vitaminas del grupo B , azúcares y minerales.

Muchos, al igual que sucede con el caso de las ostras y demás mariscos, le atribuyen propiedades afrodisíacas.

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Agua Evian, con envase de diseño de Lacroix

Hace ya un par de años, al agua también se la ha comenzado a considerar un producto gourmet o delicatessen, y hay varias marcas especializadas, que promocionan su producto estrella, como todo un lujo.

Los más exclusivos restaurantes de varios lugares del mundo, ofrecen dentro de su carta, una exquisita selección de varios tipos de agua, variando desde las de manantial, volcánicas, sagradas, desalinizadas, de ríos subterráneos, de mares, de océanos, de deshielo o de lagos.

Las hay de todo tipo y también sabores, como por ejemplo hay una marca estadounidense que comercializa agua saborizada, en base a sabores típicos de varios continentes, como con sabor a ostras
fritas, a pizza, a sushi o a perro caliente. Confieso que a éstas, no se si me animaría a probarlas, por más chic que sean.

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Restaurante Malbec en Barcelona, uno de los restaurantes de lujo

Seguimos dándonos la buena vida, y poniéndonos a tono con el estilo de vida sibarita.

Y la comida, es uno de los mayores placeres terrenales, por eso, bien vale la pena, de vez en cuando, gastarnos unos pesitos y conocer algunos de los tantos restaurantes de lujo.

Y dentro de esta amplia oferta gastronómica hay de todo, y para todos los gustos, para que disfruten todos, turistas y residentes.

Te invito a una salida nocturna, por alguno de los locales gastronómicos más tradicionales, para ver que se está cocinando en ellos. Por ahora al menos, la salida será virtual, pero los aromas que trataré de trasmitirte, seguro te motivarán, para que los conozcas en persona.

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Si estás de viaje por Israel, no querrás perderte los más exquisitos platos de mar, en el excéntrico restaurant Red Sea Star, situado en la ciudad israelí de Eliat.

Un resto-bar temático in situ, ya que se encuentra inmerso en las profundidades del Mar Rojo, enfrente de la costa israelí.

Para llegar a él, tendrás que transitar por un túnel, que comunica la costa con este magnífico restaurant.

Con su estructura en forma de estrella, el entorno que te brindará este sitio, es de lo más deslumbrante, bancos de coral y peces de lo más coloridos son algunas de las sorpresas que este lugar te regalará.

Además, te parecerá que estás caminando por la arena, ya que el piso está diseñado de un material transparente.
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De un tiempo a esta parte los hábitos de consumo alimentario han cambiado.

Las personas quieren verse bien físicamente por una cuestión estética, pero también quieren tener una alimentación equilibrada y más saludable.

Por ello muchos han modificado su dieta, dejando de lado la comida chatarra y las grasas en general y se han inclinado por las verduras y hortalizas, y por aquellos alimentos que se denominan “orgánicos”.

¿Pero que significan orgánicos? Son aquellos productos agrícolas que se siembran y cosechan bajo un cierto estándar de calidad, con la finalidad de hacerlos más saludables, al tiempo que se protege el medio ambiente, ya que para su tratamiento, se utilizan técnicas no contaminantes, libres de agroquímicos.

Los productos agroindustriales, también pueden ser orgánicos, siempre buscando el equilibrio entre lo saludable y el medio ambiente.
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La alga espagueti rica en fibra, es un producto delicatessen que una vez que lo pruebas te trae a la mente las brisas del mar y un sabor parecido a la almeja, sepia o el berberecho. De textura bastante carnosa es muy rica en sales minerales, por su alto contenido en hierro, proteínas, fibra y un sabor que recuerda a la sepia. Sin duda un producto natural y delicado que nos sorprenderá.

Conocida científicamente como Himanthalia elongata, esta alga es la encargada de activar las defensas y regular el colesterol; sus propiedades sirven para depurar y rejuvenecer el organismo, rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Destaca su gran riqueza en hierro asimilable, magnesio, calcio y vitamina C. Llega medir hasta 2 metros de largo, de forma alargada y estrecha, color pardo muy sabrosa y frecuente en litorales profundos y aguas nada tranquilas.

Alga peculiar del atlántico con forma de cinta, se desarrolla en las rocas que bañan la marea en las costas limpias y batidas por las olas. Su temporada de recolección es en invierno; sin embargo debemos ser pacientes, ya que crecen hasta alcanzar su desarrollo máximo y calidad comercial en temporada de primavera, época en que sus largas cintas son más tiernas y adquiere el sabor característico a sepia.

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